Zawgyi ျဖင့္ဖတ္ရန္

 

Antioxidants ၾကြယ္ဝတဲ့ ၾကက္သြန္နီ က ကင္ဆာေရာဂါ၊ ဆီးခ်ိဳေရာဂါနဲ႔ အေအးမိဖ်ားနာျခင္းတို႔ကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ အာနိသင္႐ွိပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးပါဘူး၊ ၾကက္သြန္နီကို အစားအေသာက္ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ရာမွာလည္း အသံုးျပဳႏိုင္သလို သတၱဳပစၥည္းမ်ား အေရာင္မွိန္သြားလို႔ ျပန္လည္ေတာက္ေျပာင္လာေအာင္ ျပဳလုပ္ရာမွာလည္း အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီကို ဘယ္လိုေနရာေတြမွာ အသံုးျပဳႏိုင္သလဲ၊ ဘယ္လို အသံုးျပဳရမလဲဆိုတာကို ဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

အင္းဆက္ပိုးမႊားမ်ားကို ေမာင္းထုတ္ဖို႔ရန္အတြက္ျခင္နဲ႔ အျခားအင္းဆက္ေတြ ကိုယ့္ကို မကိုက္ေအာင္ ကိုယ့္အနားမလာေစခ်င္ဘူးဆိုရင္ သင့္ရဲ႕ အသားအေရေပၚသို႔ ၾကက္သြန္နီေလးနဲ႔ ပြတ္တိုက္ေပးလိုက္ပါ။

အင္းဆက္အကိုက္ခံရတဲ့အခါ သက္သာေစျခင္း

အင္းဆက္ေတြ အကိုက္ခံရတယ္၊ အတုပ္ခံရတယ္ဆုိရင္လည္း ေစာေစာကနည္းလမ္းေလးကိုပဲ အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ နာက်င္မႈေဝဒနာ သက္သာေပ်ာက္ကင္းသြားပါလိမ့္မယ္။

လည္ေခ်ာင္းနာ သက္သာေစမယ့္ အိမ္တြင္းကုထံုး

ၾကက္သြန္နီေဖ်ာ္ရည္က လည္ေခ်ာင္းနာျခင္းကို အထိေရာက္ဆံုးသက္သာေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ သဘာဝေဆးစြမ္းေကာင္းတစ္လက္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေရေႏြးကို ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ထားၿပီး ၾကက္သြန္နီအခြံေလးေတြကို ထည့္ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ေရတစ္ဖန္ခြက္ခန္႔ဆိုရင္ ၾကက္သြန္နီတစ္ဝက္လိုပါမယ္။ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူလာၿပီဆိုရင္ ၾကက္သြန္နီအခြံမ်ားကို ဖယ္လိုက္ၿပီး ထိုေရေႏြးကို ေသာက္သံုးႏိုင္ပါၿပီ။

အပူေလာင္ဒဏ္ရာမ်ားကို သက္သာေစျခင္း

အပူေလာင္သြားတဲ့ ဒဏ္ရာေပၚသို႔ ၾကက္သြန္နီေလး ပြတ္တိုက္ေပးလိုက္႐ံုပါပဲ။ စပ္ဖ်ဥ္းဖ်ဥ္းျဖစ္ျခင္း၊ နာက်င္ျခင္းတို႔ ေပ်ာက္ကင္းသြားပါလိမ့္မယ္။

သတၱဳပစၥည္းမ်ားကို အေရာင္တင္ႏိုင္ျခင္း

ၾကက္သြန္နီကို လွီးျဖတ္ၿပီးေနာက္ ႀကိတ္ေခ်လိုက္ပါ။ ႀကိတ္ေခ်ထားေသာ ၾကက္သြန္နီကို ေရနဲ႔ ေရာေႏွာလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အဝတ္စတစ္ခုကို ထိုၾကက္သြန္ရည္ထဲ ထည့္ႏွစ္လိုက္ၿပီးေနာက္ သတၱဳပစၥည္းေပၚသို႔ ပြတ္တိုက္ေပးလိုက္ပါ။ သတၱဳပစၥည္းေတြ အသစ္အတိုင္း ျပန္လည္ေတာက္ေျပာင္လာတာကို ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။

အကင္ျပား သန္႔႐ွင္းေစဖို႔ရန္အတြက္

မၾကခဏ အကင္လုပ္စားတဲ့အခါ အကင္ျပားက မဲတူးၿပီး ညစ္ပတ္ေနတတ္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအခါ ၾကက္သြန္နီကို ထက္ျခမ္းျခမ္းၿပီး အကင္ျပားေပၚ တင္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ခရင္းေလးအသံုးျပဳၿပီး ၾကက္သြန္နီကို အကင္ျပားတစ္ေလွ်ာက္ ပြတ္တိုက္ေပးလိုက္ပါ။ အကင္ျပားေလး သန္႔႐ွင္းသြားပါလိမ့္မယ္။

ေထာပတ္သီးမ်ား ပုပ္မသြားဖို႔ရန္အတြက္

ေထာပတ္သီးေတြ ညိဳမဲၿပီး ပုပ္သြားမွာကို စိုးရိမ္ေနပါသလား။ ေလလံုတဲ့ ပလပ္စတစ္အိတ္ထဲမွာ ေထာပတ္သီးနဲ႔ ၾကက္သြန္နီကို အတူတူေပါင္းထည့္ထားလိုက္ပါ။ အခ်ိန္အၾကာႀကီး အထားခံမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

Credit:myfoodmyanmar

Unicode ဖြင့်ဖတ်ရန်

Antioxidants ကြွယ်ဝတဲ့ ကြက်သွန်နီက ကင်ဆာရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါနဲ့ အအေးမိဖျားနာခြင်းတို့ကို သက်သာပျောက်ကင်းစေတဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။ ဒါတင်မကသေးပါဘူး၊ ကြက်သွန်နီကို အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ရာမှာလည်း အသုံးပြုနိုင်သလို သတ္တုပစ္စည်းများ အရောင်မှိန်သွားလို့ ပြန်လည်တောက်ပြောင်လာအောင် ပြုလုပ်ရာမှာလည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီကို ဘယ်လိုနေရာတွေမှာ အသုံးပြုနိုင်သလဲ၊ ဘယ်လို အသုံးပြုရမလဲဆိုတာကို ဆက်လေ့လာကြည့်လိုက်ရအောင်။

အင်းဆက်ပိုးမွှားများကို မောင်းထုတ်ဖို့ရန်အတွက်

ခြင်နဲ့ အခြားအင်းဆက်တွေ ကိုယ့်ကို မကိုက်အောင် ကိုယ့်အနားမလာစေချင်ဘူးဆိုရင် သင့်ရဲ့ အသားအရေပေါ်သို့ ကြက်သွန်နီလေးနဲ့ ပွတ်တိုက်ပေးလိုက်ပါ။

အင်းဆက်အကိုက်ခံရတဲ့အခါ သက်သာစေခြင်း

အင်းဆက်တွေ အကိုက်ခံရတယ်၊ အတုပ်ခံရတယ်ဆိုရင်လည်း စောစောကနည်းလမ်းလေးကိုပဲ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ နာကျင်မှုဝေဒနာ သက်သာပျောက်ကင်းသွားပါလိမ့်မယ်။

လည်ချောင်းနာခြင်းအတွက်

လည်ချောင်းနာ သက်သာစေမယ့် အိမ်တွင်းကုထုံး

ကြက်သွန်နီဖျော်ရည်က လည်ချောင်းနာခြင်းကို အထိရောက်ဆုံးသက်သာပျောက်ကင်းစေတဲ့ သဘာဝဆေးစွမ်းကောင်းတစ်လက်ပဲဖြစ်ပါတယ်။ ရေနွေးကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပြီး ကြက်သွန်နီအခွံလေးတွေကို ထည့်ပြုတ်လိုက်ပါ။ ရေတစ်ဖန်ခွက်ခန့်ဆိုရင် ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်လိုပါမယ်။ ရေနွေးပွက်ပွက်ဆူလာပြီဆိုရင် ကြက်သွန်နီအခွံများကို ဖယ်လိုက်ပြီး ထိုရေနွေးကို သောက်သုံးနိုင်ပါပြီ။

အပူလောင်ဒဏ်ရာများကို သက်သာစေခြင်း

အပူလောင်ခြင်းတွေအတွက်

အပူလောင်သွားတဲ့ ဒဏ်ရာပေါ်သို့ ကြက်သွန်နီလေး ပွတ်တိုက်ပေးလိုက်ရုံပါပဲ။ စပ်ဖျဉ်းဖျဉ်းဖြစ်ခြင်း၊ နာကျင်ခြင်းတို့ ပျောက်ကင်းသွားပါလိမ့်မယ်။

သတ္တုပစ္စည်းများကို အရောင်တင်နိုင်ခြင်း

ကြက်သွန်နီကို လှီးဖြတ်ပြီးနောက် ကြိတ်ချေလိုက်ပါ။ ကြိတ်ချေထားသော ကြက်သွန်နီကို ရေနဲ့ ရောနှောလိုက်ပါ။ ထို့နောက် အဝတ်စတစ်ခုကို ထိုကြက်သွန်ရည်ထဲ ထည့်နှစ်လိုက်ပြီးနောက် သတ္တုပစ္စည်းပေါ်သို့ ပွတ်တိုက်ပေးလိုက်ပါ။ သတ္တုပစ္စည်းတွေ အသစ်အတိုင်း ပြန်လည်တောက်ပြောင်လာတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။

အကင်ပြား သန့်ရှင်းစေဖို့ရန်အတွက်

မကြခဏ အကင်လုပ်စားတဲ့အခါ အကင်ပြားက မဲတူးပြီး ညစ်ပတ်နေတတ်ပါတယ်။ အဲ့ဒီအခါ ကြက်သွန်နီကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အကင်ပြားပေါ် တင်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ခရင်းလေးအသုံးပြုပြီး ကြက်သွန်နီကို အကင်ပြားတစ်လျှောက် ပွတ်တိုက်ပေးလိုက်ပါ။ အကင်ပြားလေး သန့်ရှင်းသွားပါလိမ့်မယ်။

ထောပတ်သီးများ ပုပ်မသွားဖို့ရန်အတွက်

ထောပတ်သီးတွေ ညိုမဲပြီး ပုပ်သွားမှာကို စိုးရိမ်နေပါသလား။ လေလုံတဲ့ ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ ထောပတ်သီးနဲ့ ကြက်သွန်နီကို အတူတူပေါင်းထည့်ထားလိုက်ပါ။ အချိန်အကြာကြီး အထားခံမှာပဲဖြစ်ပါတယ်။

Credit:myfoodmyanmar

LEAVE A REPLY