Zawgyi ျဖင့္ဖတ္ရန္

ငွက္ေပ်ာသီးစိမ္းကို ဟင္းခ်က္ျပဳတ္စားႏိုင္သလို ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္လည္း ျပဳလုပ္ေသာက္သုံးႏိုင္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီး အမွည့္မွာတင္ မဟုတ္ဘဲ မမွည့္ေသးတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီး အစိမ္းမွာပါ က်န္းမာေရး ေကာင္းက်ိဳး ေတြမ်ားစြာရွိတယ္ ဆိုတာကို လူအမ်ားစုက သတိမထားမိတတ္ၾကပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္မို႔လို႔ ငွက္ေပ်ာသီးအစိမ္းက က်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္လိုေကာင္းက်ိဳးေတြ ရွိေစႏိုင္သလဲဆိုတာ ဗဟုသုတအေနနဲ႔ ေရးသား ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

(၁) သုေတသန ေလ့လာခ်က္ေတြအရ ငွက္ေပ်ာသီးစိမ္းေတြမွာ ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္ေတြထက္ Resistant Starch ပိုမို ပါဝင္တာေၾကာင့္ အူအတြင္းပိုင္းကို သန႔္စင္ေပးႏိုင္ၿပီး အူေရာင္ျခင္းနဲ႔ အူမႀကီး ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ပြားျခင္းတို႔ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၂) ငွက္ေပ်ာသီးစိမ္းမွာ ကယ္လိုရီ အနည္းငယ္သာ ပါဝင္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္တြင္းက မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာ ေတြကို က်ဆင္းေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုလည္း ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္ ျမင့္မားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ႏွလုံးရဲ႕လုပ္ေဆာင္ႏိုင္စြမ္းကို ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ၿပီး ႏွလုံးေသြးေၾကာက်ဥ္းျခင္းနဲ႔ Heart Attack ျဖစ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၃) ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္လည္ပတ္မႈကို ပုံမွန္ျဖစ္ေစတာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳ ေသြးခ်ိဳ ပမာဏကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုင္ၿပီး ဆီးခ်ိဳ ေဝဒနာရွင္ေတြအတြက္ စားသုံးဖို႔ သင့္ေတာ္ပါတယ္။

(၄) ငွက္ေပ်ာသီး အစိမ္းမွာ ပါဝင္တဲ့ Lectins ဓာတ္ဟာ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ခုခံအား စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါတယ္။ Lectins ဓာတ္ဟာ အမွည့္လြန္ေနတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးေတြမွာေတာ့ ပါဝင္မႈႏႈန္းအား နည္းသြား တတ္ပါတယ္။

(၅) အစားအေသာက္ ပ်က္ေနသူေတြအေနနဲ႔ ငွက္ေပ်ာသီးစိမ္းကို ေဖ်ာ္ရည္ျပဳလုပ္ၿပီး ေသာက္သုံးေပးျခင္းအားျဖင့္ အစာစားခ်င္စိတ္ကို ျပန္လည္ျဖစ္ေပၚေစႏိုင္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးစိမ္းကို ဟင္းခ်က္ျပဳတ္ စားႏိုင္သလို ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္လည္း ျပဳလုပ္ေသာက္သုံးႏိုင္ပါတယ္။

Credit: ဧရာဝတီ

Unicode ဖြင့်ဖတ်ရန်

ငွက်ေျပာသီးစိမ်းကို ဟင်းခၾက်ပြဳတ်စားႏိုင်သလို ေျဖာ်ရည်အဖြဈလည်း ပြဳလုပ်ေသာက်သုံးႏိုင်ပါတယ်။ ငွက်ေျပာသီး အမွည့်မွာတင် မဟုတ်ဘဲ မမွည့်ေသးတဲ့ ငွက်ေျပာသီး အစိမ်းမွာပါ ကျႏ်းမာေရး ေကာင်းႀကိဳး တွေျမားစွာရွိတယ် ဆိုတာကို လူအျမားစုက သတိမထားမိတတ်ကြပါဘူး။ ဒါေကြာင့်မို႔လို႔ ငွက်ေျပာသီးအစိမ်းက ကျႏ်းမာေရးအတွက် ဘယ်လိုေကာင်းႀကိဳးေတွ ရွိစေနိုင်သလဲဆိုတာ ဗဟုသုတအနေနဲ႔ ေရးသား ေဖာ်ပြေပးလိုက်ပါတယ်။

(၁) သုတေသန ေလ့လာခၾက်တွေအရ ငွက်ေျပာသီးစိမ်းတွေမွာ ငွက်ေျပာသီးမွည့်တွေထက် Resistant Starch ပိုမို ပါဝင်တာေကြာင့် အူအတွင်းပိုင်းကို သန႔်စင်ေပးႏိုင်ပြီး အူေရာင်ခြင်းနဲ႔ အူမကြီး ကင်ဆာေရာဂါ ဖြဈပွားခြင်းတို႔ကို ကာကွယ်ေပးႏိုင်ပါတယ်။

(၂) ငွက်ေျပာသီးစိမ်းမွာ ကယ်လိုရီ အနည်းငယ်သာ ပါဝင်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းက မေကာင်းတဲ့ ကိုလက်စထေရာ တွေကို ကၾဆင်းစေနိုင်တာေကြာင့် ကိုယ်အေလးၿခိန်ကိုလည်း ထိန်းျခဳပ်ေပးႏိုင်ပါတယ်။ ပိုတက်ဆီယမ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်တာေကြာင့် ႏွလုံးရဲ႕လုပ်ေဆာင်ႏိုင်စွမ်းကို ေကာင်းမွန်စေနိုင်ပြီး ႏွလုံးေသွးေကြာကျဉ်းခြင်းနဲ႔ Heart Attack ဖြဈခြင်းကို ကာကွယ်ေပးႏိုင်ပါတယ်။

(၃) ေသွးတွင်း သကြားဓာတ်လည်ပတ်မႈကို ပုံမွန်ဖြဈစေတာေကြာင့် ဆီးၿခိဳ ေသွးၿခိဳ ပမာဏကို ထိန်းျခဳပ်ေပးႏိုင်ပြီး ဆီးၿခိဳ ဝေဒနာရွင်တွေအတွက် စားသုံးဖို႔ သင့်ေတာ်ပါတယ်။

(၄) ငွက်ေျပာသီး အစိမ်းမွာ ပါဝင်တဲ့ Lectins ဓာတ်ဟာ ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖၾက်ေပးႏိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ရဲ႕ ခုခံအား စနဈကို ေကာင်းမွန်စေနိုင်ပါတယ်။ Lectins ဓာတ်ဟာ အမွည့်လွန်နေတဲ့ ငွက်ေျပာသီးတွေမွာေတာ့ ပါဝင်မႈႏႈန်းအား နည်းသွား တတ်ပါတယ်။

(၅) အစားအေသာက် ပၾက်နေသူတွေအနေနဲ႔ ငွက်ေျပာသီးစိမ်းကို ေျဖာ်ရည်ပြဳလုပ်ပြီး ေသာက်သုံးေပးခြင်းအားဖြင့် အစာစားချင်စိတ်ကို ပြန်လည်ဖြဈေပါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ငွက်ေျပာသီးစိမ်းကို ဟင်းခၾက်ပြဳတ် စားႏိုင်သလို ေျဖာ်ရည်အဖြဈလည်း ပြဳလုပ်ေသာက်သုံးႏိုင်ပါတယ်။

Credit: ဧရာဝတီ

LEAVE A REPLY