အစားအေသာက္

နယ္သာလန္ႏိုင္ငံက စားဖိုမွဴးတစ္ဦးျဖစ္တဲ့ Degio Buikဟာ ေပါင္(၁၇၈၅)တန္တဲ့ ကမာၻ႕ေစ်းအႀကီး ဟမ္ဘာဂါတစ္ခု ကို ျပဳလုပ္ခဲ့ပါတယ္။ ကမာၻ႕ႏိုင္ငံအႏွ႔ံအျပားမွာ စားသုံးေနၾကတဲ့

ဝိတ္ေလ်ွာ့ေနတဲ့ လူအမ်ားစု က သူတို႔ကို ၾကက္ဥ စားခိုင္းရင္ အရမ္းလန္႔ၾကပါတယ္။ ၾကက္ဥက အရမ္းဝတယ္ဆိုျပီး။တကယ္ေတာ့ ၾကက္ဥျပဳတ္ တစ္လံုးမွာပါတဲ့ ကယ္လိုရီ ပမာဏ ပာာ 78 ပဲ ရွိပါတယ္။ Protein ဓါတ္ အဓိက ပါ လို႔ Gym ကစားေနတဲ့ သူေတြ အတြက္ေကာ ကေလး မ်ား အတြက္ပါ အလြန္ အသံုးဝင္တဲ့ အစားအစာတစ္ခုပါ။

သင္က အစားေသာင္းက်န္းသူတစ္ေယာက္လား။ ေနာက္ၿပီး အစားမ်ားမ်ားကုိလည္း စားခ်င္ေပမယ့္ အိတ္ကပ္ထဲမွာ ပုိက္ဆံအလုံအေလာက္ မပါေနလုိ႔ စိတ္ညစ္ေနရသူလား။

ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြရဲ ့ မီးဖိုေခ်ာင္ ထဲမွာ အေတြ႕ရမ်ားတဲ့ ဘူးသီးဟာ ေသြးတိုးက်ေစတဲ့ အစြမ္းနဲ့ ႏွလံုးေရာဂါ သက္သာေစတဲ့ အစြမ္းရွိတယ္လို့ ဆိုၾကပါတယ္။ ဘူးသီးကို ဟင္းခါး အျဖစ္ က်ိဳခ်က္ ေသာက္သံုးၾကသလို ဘူးသီးကို ျပဳတ္ၿပီး တို့စားတာ၊ သုပ္စားတာမ်ိဳး လည္း ျပဳလုပ္ၾကပါ တယ္။

ကိတ္မုန္႔ေတြဆိုတာကေတာ႔ လူတိုင္းစားဖူး ျမင္ဖူးေနၾကပံုစံေတြပါဘဲ။သုိ႔ေသာ္လည္း ဒီတေခါက္ျပမယ္႔ ပံုစံကုိေတာ႔ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား မျမင္ဖူး မစားဖူး ျဖစ္မွာအမွန္ပါဘဲ

ေသြးတိုးတာ၊ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ကိုလက္စထေရာ နဲ႔ ေသြးေၾကာက်ဥ္းတာ ၊ ႏွလံုးေရာဂါေတြေၾကာင့္ ေသြးစီးဆင္းမႈ ေလွ်ာ့နည္းတာေတြအတြက္ အသံုးျပဳခဲ့ၾကတာပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ အက်ိဳးေက်းဇဴးအမ်ားဆံုး အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ေပမဲ့လည္း က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္ဆံုး အစားအစာျဖစ္တယ္လို႔ေတာ့ မဆုိႏိုင္ပါဘူး။

ၾကက္ဥကိုခြဲလိုက္တဲ့အခါ အ၀ါေရာင္ လိေမၼာ္ေရာင္ အ၀ါေဖ်ာ့ေရာင္ဆိုၿပီး ၃ မ်ိဳးရွိတာေတြ႔ရမွာပါ။ ကၽြမ္းက်င္သူေတြကၾကက္ဥအေရာင္ကိုၾကည့္ၿပီး ၾကက္ဥရဲ့ Quality အရည္ေသြးကို ဆံုးျဖတ္ၾကပါတယ္။

အလုပ္ ထဲမွာ မုန္႔မစားရဘူးလို႔ေတာ့ ေၾကညာထားတာပဲ။ ဒါေပမဲ့ ကိုယ့္အလုပ္စားပြဲရဲ႕ အံဆြဲထဲမွာ သေရစာမုန္႔ေလးေတြေတာ့ ထားျဖစ္ၾကတယ္။ အလုပ္လုပ္ရင္း အဆာေျပစားဖုိ႔ျဖစ္ျဖစ္၊ အပ်င္းေျပဝါးဖုိ႔ျဖစ္ျဖစ္ေပါ့။ ဒီလို သေရစာေလးေတြကေတာ့ အလုပ္လုပ္ရင္းစားဖုိ႔ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။

ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကို ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္၊ ဟင္းခ်ိဳ၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း စသည့္ ထမင္းျမိန္ဟင္းလ်ာမ်ား အျဖစ္စားေလ့ ရွိၾကပါတယ္္။ အသားထူတဲ့ အနီေရာင္ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးတို႔ကို ေၾကာ္၍ ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း အျဖစ္ပါ ခ်က္စားႏိုင္ပါတယ္္။

သစ္သီး ဆိုတာေတာ့ လူႀကိဳက္မ်ားဆံုး အစားအစာ ပါ။ သစ္သီး ထဲမွာ သဘာ၀ အခ်ိဳဓါတ္အရသာရွိၿပီး က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျပဳတဲ့ အဟာရဓါတ္ေတြ ဗီတာမင္ဓါတ္ေတြလည္း ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ေနပါတယ္။ ဒါေပမဲ့လည္း