အစားအေသာက္

ၾကက္ဥကိုခြဲလိုက္တဲ့အခါ အ၀ါေရာင္ လိေမၼာ္ေရာင္ အ၀ါေဖ်ာ့ေရာင္ဆိုၿပီး ၃ မ်ိဳးရွိတာေတြ႔ရမွာပါ။ ကၽြမ္းက်င္သူေတြကၾကက္ဥအေရာင္ကိုၾကည့္ၿပီး ၾကက္ဥရဲ့ Quality အရည္ေသြးကို ဆံုးျဖတ္ၾကပါတယ္။

အလုပ္ ထဲမွာ မုန္႔မစားရဘူးလို႔ေတာ့ ေၾကညာထားတာပဲ။ ဒါေပမဲ့ ကိုယ့္အလုပ္စားပြဲရဲ႕ အံဆြဲထဲမွာ သေရစာမုန္႔ေလးေတြေတာ့ ထားျဖစ္ၾကတယ္။ အလုပ္လုပ္ရင္း အဆာေျပစားဖုိ႔ျဖစ္ျဖစ္၊ အပ်င္းေျပဝါးဖုိ႔ျဖစ္ျဖစ္ေပါ့။ ဒီလို သေရစာေလးေတြကေတာ့ အလုပ္လုပ္ရင္းစားဖုိ႔ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။

ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကို ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္၊ ဟင္းခ်ိဳ၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း စသည့္ ထမင္းျမိန္ဟင္းလ်ာမ်ား အျဖစ္စားေလ့ ရွိၾကပါတယ္္။ အသားထူတဲ့ အနီေရာင္ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးတို႔ကို ေၾကာ္၍ ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း အျဖစ္ပါ ခ်က္စားႏိုင္ပါတယ္္။

သစ္သီး ဆိုတာေတာ့ လူႀကိဳက္မ်ားဆံုး အစားအစာ ပါ။ သစ္သီး ထဲမွာ သဘာ၀ အခ်ိဳဓါတ္အရသာရွိၿပီး က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျပဳတဲ့ အဟာရဓါတ္ေတြ ဗီတာမင္ဓါတ္ေတြလည္း ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ေနပါတယ္။ ဒါေပမဲ့လည္း

ငါးပိရည္က်ိဳျပဳလုပ္ရာတြင္ ငါးအ႐ိုးမ်ားအႏူးလြယ္ေစသည့္ ယူရီးယား ဓာတ္ေျမၾသဇာမ်ား ထည့္သြင္းအသုံးျပဳကာ ေဈးကြက္တြင္း ေရာင္းခ်ေနၾကသျဖင့္ ငါးပိႀကိဳက္သူ ျမန္မာလူထုမ်ား က်န္းမာေရး အႏၲရာယ္ သတိထားၾကရန္ လိုသည္။

ေဂြးသီးေထာင္းတို႔၊ ေဂြးသီးငပိခ်က္တို႔ကို ဟင္းလ်ာထဲမွာ ထည့္စားရင္ ထမင္းစားၿမိန္တယ္ေနာ္။ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးလုပ္စားရင္လည္း တကယ္အရသာရွိၿပီးလူႀကိဳက္မ်ားတဲ့အသီးျဖစ္ပါတယ္။ အမွည့္ဆိုရင္လည္း မီးကင္၊ မီးဖုတ္ၿပီး ငရုတ္သီးနဲ႔ ေထာင္းစားၾကပါတယ္။ ေဂြးသီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကိုမွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

ေသြးတိုးေရာဂါရွင္ေတြဟာ အစားအေသာက္ ကို ဂ႐ုစိုက္ထိန္းခ်ဳပ္ရမယ္ဆိုတာကိုေတာ့ သိၾကၿပီးသား ျဖစ္မွာပါ။ ဒါေပမဲ့ ဘယ္လို အစားအေသာက္ေတြကို တိတိက်က် ထိန္းခ်ဳပ္သင့္ၿပီး ဘယ္လို အစားအေသာက္ ေတြကိုေတာ့ စားေသာက္သင့္တယ္ဆိုတာ ကိုလည္း ေသခ်ာနားလည္ထားဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။

အသီးအ႐ြက္ စားျခင္းက ဦးေႏွာက္ က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ေစၿပီး လုပ္ငန္းေဆာင္႐ြက္ႏိုင္မႈနဲ႕ ဉာဏ္ရည္ဉာဏ္စြမ္း ကုိ တုိးတက္ေစေၾကာင္း သုေတသီေတြက ဆုိပါတယ္။

သင္ဟာ ၀ိတ္က်ဖို႔ ႀကိဳးစားေနသူ တစ္ေယာက္ပါလား? ဒါဆိုရင္ သင္ဟာ သေရစာေတြကေန ရလာမယ့္ Carbohydrate ေတြကို အတတ္ႏုိင္ဆံုး ေရွာင္ေနတဲ့ လူတစ္ေယာက္ဆိုတာ ေသခ်ာသေလာက္ပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ သေရစာတိုင္းရဲ႕ Carbohydrate ေတြက တခါတရံ ဒုကၡမေပးတတ္တာမ်ိဳးေတြ ရွိပါတယ္။